Il PanNatale
Cos’hanno in comune un panettone e un PanNatale? La gioia negli occhi di chi li assaggia, quella forse è più o meno la stessa La tavola imbandita, i segnaposti con la slitta…
Pane di nonna con esubero di lievito madre
La storia di questo pane comincia di notte, come tutti i racconti più belli. L’ho impastato poco prima di andare a letto e l’ho messo a riposare, vicino al caminetto, con le…
Biscotti del cuore semplici e veloci
Lo confesso: Ero partita con tutti i buoni propositi, volevo impastare una pasta frolla vegana, ma alla fine la pasta frolla classica mi ha rapito. Non ho resistito al profumo del burro…
Pane in cassetta con esubero di lievito madre
Lo sentite anche voi questo profumo? Il grano antico Senatore Cappelli si sposa con il lievito madre e il frutto della loro unione è un pane in cassetta fragrante, genuino e dal…
Grand Hotel Paestum, un luogo da scoprire
E tu vuoi aggiungere un altro tassello al tuo puzzle? Se vi scrivessi che ho aperto un blog semplicemente per calcolare e scrivere delle dosi di una ricetta riuscita, mentirei. Forse l’ho…