Come promesso, ecco la seconda ricetta in collaborazione con “Le Farine Magiche” Lo Conte. Le crepes senza uova con fagiolini e mozzarella, sono un’ottima alternativa, perfette per un pranzo all’aperto o uno…
Scrivere di cibo, mescolare gli ingredienti e annusare il profumo di un impasto, creato con le tue mani, vivere fra i fornelli e spadellare ad ogni ora non è solo una scelta,…
Mi sono letteralmente innamorata di questo pane con tritordeum, ma soprattutto diciamocelo, mi sono innamorata del tritordeum. Lo conoscete? È un nuovo cereale, nato dall’incrocio fra orzo selvatico e grano duro ed…
I quadrotti cremosi al limone sono un dolce fresco, semplice e veloce, perfetto per queste giornate estive. Per realizzarli, mi sono ispirata alla ricetta di Babi del profilo Instagram @basta_unpoco_dizucchero, la vincitrice…
Così, guardando quei bocconcini alla crema chantilly me ne sono innamorata e ho deciso che sarebbe stata quella la ricetta della settimana, con una piccola trasformazione: I bocconcini sarebbero diventate brioche soffici….
I panini cinesi al vapore sono delle nuvole soffici e profumate, perfette per la colazione o per una merenda golosa. I veri panini cinesi sono bianchi, senza cacao e possono essere sia…
Da un’idea nata per caso può nascere di tutto, delle amicizie inaspettate, delle storie emozionanti e perché no, anche una meravigliosa mousse al cioccolato con soli due ingredienti, il cioccolato e l’acquafaba….
Il nostro progetto 4blogger e un paio di ricette continua a darmi innumerevoli soddisfazioni golose e oggi è il turno di una ricetta che ho molto a cuore: I cuor di mela…
Queste ciabatte di semola con lievito madre sono una questione di cuore. Non perché le abbia pensate proprio per il mio dolce fidanzato, beh anche se l’ho fatto, ma perché per prepararle,…
“In un mondo che ormai sembra non dare più valore alle cose reali ma solo a ciò che appare, il lievito madre può dare certamente una bella lezione di vita.” – Paola…
