Kyterion e Rinascita – La storia di Teresa
“Prendersi cura di questa creatura viva e che cambia nel tempo sorprendendoci, sicuramente mi ha insegnato che con la pazienza e la perseveranza si possono ottenere grandi risultati, mi ha riconfermato che…
Il lievito madre colorato di Filù
“È un rituale sacro in connessione con la vita che permette di stabilire un legame profondo con la natura e come nel mio caso con le mie origini e il mio sangue…
La dose di felicità di Alice e la sua storia di criscito
“Edgar mi fa sentire una persona migliore. Riuscire a prendermene cura da quattro anni mi fa sentire capace di prendermi cura di qualcosa” Oggi siamo in compagnia di Alice, in arte bio.logica, che…
Taralli con esubero di licoli alla paprica
I taralli con esubero di licoli alla paprica sono un’idea squisita e veloce, che possiamo realizzare con la parte non rinfrescata del nostro lievito madre liquido. Sapete come sono nati? Un giorno…
Zeppole di pasta cresciuta con i fiori di zucca
“Quando lavoro a un piatto penso sempre alla pasta cresciuta. Sembra tutto molto scontato, ma è il superamento di un ostacolo […] che trasforma l’idea in un piatto con una sua identità….
Torta limoncina cremosa
La torta limoncina cremosa è un dolce meraviglioso che ho scovato sul blog di Valentina, in arte Ho Voglia di Dolce. Una torta buonissima e sorprendente, veloce e semplice da realizzare. Se…
Cupcake tiramisù di Freud
Un giorno, ti ritrovi in cortile, a leggere un libro che hai rimandato per troppo tempo, mentre ascolti il cinguettio degli uccelli. Finisci il primo capitolo e prendi una pausa, apri instagram…
Muffin vegani alle mele
Dopo i muffin al cacao, arrivano anche i muffin vegani alle mele, perfetti in qualsiasi momento della giornata. Sono così leggeri e veloci da preparare, che finiranno in un baleno. Una coccola…
Focaccia alta e soffice con lievito madre
La focaccia alta e soffice con lievito madre è un regalo romantico da fare a chi amiamo, una carezza nella sera, da accompagnare con i condimenti che preferiamo, o una merenda rubata,…
Muffin vegani al cacao
I muffin vegani al cacao sono dei dolcetti soffici e leggeri, perfetti per una colazione romantica e una merenda sul balcone. Li ho preparati il giorno dopo il mio ultimo esame e…
