Girelle con lievito madre
Le girelle con lievito madre sono dei deliziosi panini al latte arrotolati, ripieni di delicata crema al cioccolato. Sono nate una sera di pochi giorni fa, mentre pensavo a cosa preparare per…
Pangoccioli con lievito madre
I pangoccioli con lievito madre sono dei panini al latte ripieni di scaglie di cioccolato, perfetti per una colazione sana e nutriente. Ho deciso di realizzarli senza inserire le uova e ho…
Panini al latte con esubero di lievito madre
Questi panini al latte con esubero di lievito madre sono così soffici che vi faranno innamorare al primo morso. Semplici da preparare, utili per non gettare l’esubero e semplicemente deliziosi per colazione,…
Il lievito madre di Giulia – dal Ticino con amore
“Il lievito madre mi ha insegnato la lentezza” Il lievito madre accompagna la mia vita da sempre, ancora prima che ne creassi uno tutto mio. Quando ero piccola adoravo osservare mia mamma…
Pasticelle di Natale: la ricetta cilentana
Le pasticelle di Natale sono un dolce tipico cilentano, dal sapore intenso di castagne e cioccolato. Prepararle è un atto d’amore, da condividere con chi amiamo. Avete già provato i mastaccioli? Cliccate…
Mostaccioli: la ricetta cilentana
Quando penso al Natale, nella mia mente, una volta la tovaglia è a quadri rossa, altre volte a righine verdi, ma ci sono elementi che non mutano mai: le mani di nonna,…
Pensieri in rosso – 15 novembre
All’improvviso, novembre. Ecco l’incipit perfetto per questo giorno, così estraneo ai desideri pensati e ai sogni nel cassetto. Mancano due giorni al mio compleanno, sapete?17 novembre, una data che ho sempre amato,…
Kyterion e Rinascita – La storia di Teresa
“Prendersi cura di questa creatura viva e che cambia nel tempo sorprendendoci, sicuramente mi ha insegnato che con la pazienza e la perseveranza si possono ottenere grandi risultati, mi ha riconfermato che…
Il lievito madre colorato di Filù
“È un rituale sacro in connessione con la vita che permette di stabilire un legame profondo con la natura e come nel mio caso con le mie origini e il mio sangue…
La dose di felicità di Alice e la sua storia di criscito
“Edgar mi fa sentire una persona migliore. Riuscire a prendermene cura da quattro anni mi fa sentire capace di prendermi cura di qualcosa” Oggi siamo in compagnia di Alice, in arte bio.logica, che…
