Ricette

pancake con esubero di lievito madre

Pancake con esubero di lievito madre

Quante cose puoi fare con il tuo lievito madre giovane. Una delle tante ricette? I pancake con esubero di lievito madre. Consiglio sempre di utilizzare il lievito madre dopo aver concluso il…

Pane semintegrale con lievito madre

Pane semintegrale con lievito madre

A casa, fra le piccole cose e il pane semintegrale. In prima elementare mi regalarono la mia prima chitarra, sul bigliettino c’era scritto “Così potrai scordarla, ogni volta che vuoi”. Una dedica…

Torta di mele

Torta di mele senza burro

A casa, fra le piccole cose e la torta di mele che, in fondo, significa felicità. Con questa torta di mele, ciò che voglio è regalarvi un sorriso. Un sorriso di quelli…

Pancake vegani

Pancake vegani al cacao

A casa, fra le piccole cose e le piramidi di pancake vegani fumanti. Restiamo a casa, perché possiamo farlo. Penso a questo, stasera, mentre provo a liberare la mente dall’angoscia, ma non…

Pizza in teglia

Pizza in teglia con lievito madre

A casa, fra le piccole cose: Immergersi nella lievitazione naturale ai tempi del “Corona Virus” La pizza si fa a sentimento, sarà per questo che, dopo tutto questo tempo, non ho mai…

Ciambella vegana

Ciambella vegana agli agrumi

A casa, fra le piccole cose. Stamattina mi sono svegliata davvero presto, ho messo la vestaglia a quadri e, senza nemmeno legarmi i capelli, sono uscita sul terrazzo. Ho respirato l’aria pura…

Crostata di mele

Crostata di mele con crema alla curcuma

Una crostata di mele con crema alla curcuma è uno dei modi più belli per dire ti voglio bene. Siamo tutti impauriti e purtroppo ne abbiamo di ragioni, eccome! Quando ci chiedevamo,…