Ricette

Girelle con lievito madre

Girelle con lievito madre

Le girelle con lievito madre sono dei deliziosi panini al latte arrotolati, ripieni di delicata crema al cioccolato. Sono nate una sera di pochi giorni fa, mentre pensavo a cosa preparare per…

Pangoccioli con lievito madre

Pangoccioli con lievito madre

I pangoccioli con lievito madre sono dei panini al latte ripieni di scaglie di cioccolato, perfetti per una colazione sana e nutriente. Ho deciso di realizzarli senza inserire le uova e ho…

Panini al latte con esubero di lievito madre

Panini al latte con esubero di lievito madre

Questi panini al latte con esubero di lievito madre sono così soffici che vi faranno innamorare al primo morso. Semplici da preparare, utili per non gettare l’esubero e semplicemente deliziosi per colazione,…

Pasticelle di Natale

Pasticelle di Natale: la ricetta cilentana

Le pasticelle di Natale sono un dolce tipico cilentano, dal sapore intenso di castagne e cioccolato. Prepararle è un atto d’amore, da condividere con chi amiamo. Avete già provato i mastaccioli? Cliccate…

Mostaccioli

Mostaccioli: la ricetta cilentana

Quando penso al Natale, nella mia mente, una volta la tovaglia è a quadri rossa, altre volte a righine verdi, ma ci sono elementi che non mutano mai: le mani di nonna,…

Zeppole di pasta cresciuta con i fiori di zucca

Zeppole di pasta cresciuta con i fiori di zucca

“Quando lavoro a un piatto penso sempre alla pasta cresciuta. Sembra tutto molto scontato, ma è il superamento di un ostacolo […] che trasforma l’idea in un piatto con una sua identità….

torta limoncina cremosa

Torta limoncina cremosa

La torta limoncina cremosa è un dolce meraviglioso che ho scovato sul blog di Valentina, in arte Ho Voglia di Dolce. Una torta buonissima e sorprendente, veloce e semplice da realizzare. Se…

Cupcake tiramisù

Cupcake tiramisù di Freud

Un giorno, ti ritrovi in cortile, a leggere un libro che hai rimandato per troppo tempo, mentre ascolti il cinguettio degli uccelli. Finisci il primo capitolo e prendi una pausa, apri instagram…

muffin vegani

Muffin vegani alle mele

Dopo i muffin al cacao, arrivano anche i muffin vegani alle mele, perfetti in qualsiasi momento della giornata. Sono così leggeri e veloci da preparare, che finiranno in un baleno. Una coccola…

Focaccia alta e soffice

Focaccia alta e soffice con lievito madre

La focaccia alta e soffice con lievito madre è un regalo romantico da fare a chi amiamo, una carezza nella sera, da accompagnare con i condimenti che preferiamo, o una merenda rubata,…