Pancake con esubero di lievito madre
Quante cose puoi fare con il tuo lievito madre giovane. Una delle tante ricette? I pancake con esubero di lievito madre. Consiglio sempre di utilizzare il lievito madre dopo aver concluso il…
Dolci
Torta di mele senza burro
A casa, fra le piccole cose e la torta di mele che, in fondo, significa felicità. Con questa torta di mele, ciò che voglio è regalarvi un sorriso. Un sorriso di quelli…
Pancake vegani al cacao
A casa, fra le piccole cose e le piramidi di pancake vegani fumanti. Restiamo a casa, perché possiamo farlo. Penso a questo, stasera, mentre provo a liberare la mente dall’angoscia, ma non…
Ciambella vegana agli agrumi
A casa, fra le piccole cose. Stamattina mi sono svegliata davvero presto, ho messo la vestaglia a quadri e, senza nemmeno legarmi i capelli, sono uscita sul terrazzo. Ho respirato l’aria pura…
Crostata di mele con crema alla curcuma
Una crostata di mele con crema alla curcuma è uno dei modi più belli per dire ti voglio bene. Siamo tutti impauriti e purtroppo ne abbiamo di ragioni, eccome! Quando ci chiedevamo,…
Cornetti di pasta brioche con lievito madre – Il risveglio della dolcezza
Questa è la storia di una teglia di cornetti di pasta brioche con lievito madre, quella meravigliosa magia alla quale non ci si crede, se non la si tocca e la si…
Pasta frolla all’alga spirulina di Acciaroli
Ci sono momenti nella vita, nei quali ci sentiamo come se ci mancasse qualcosa, insomma non riusciamo a spiegarlo, sappiamo solo dire che effettivamente manca qualcosa, quel pizzico in più di follia,…
Biscotti au chocolat
La storia di questi biscotti au chocolat, profumati al limone, racconta di una ganache al cioccolato meravigliosa e di una frolla burrosa, che fa innamorare al primo morso e anche un po’…
Biscotti pan di zenzero
Lo sentite anche voi questo profumo meraviglioso? Sì, sono proprio loro “I biscotti pan di zenzero”, tipici biscotti di pasta frolla speziata che profumano di Natale e di magici istanti, trascorsi con…
Biscotti al cioccolato con crema senza uova
Se dovessi descrivere con una parola questi biscotti al cioccolato e crema senza uova, direi che sono delicati, non solo grazie al loro sapore delizioso ed avvolgente ma anche grazie ai ricordi…
