Ricette

Cupcake tiramisù

Cupcake tiramisù di Freud

Un giorno, ti ritrovi in cortile, a leggere un libro che hai rimandato per troppo tempo, mentre ascolti il cinguettio degli uccelli. Finisci il primo capitolo e prendi una pausa, apri instagram…

muffin vegani

Muffin vegani alle mele

Dopo i muffin al cacao, arrivano anche i muffin vegani alle mele, perfetti in qualsiasi momento della giornata. Sono così leggeri e veloci da preparare, che finiranno in un baleno. Una coccola…

Focaccia alta e soffice

Focaccia alta e soffice con lievito madre

La focaccia alta e soffice con lievito madre è un regalo romantico da fare a chi amiamo, una carezza nella sera, da accompagnare con i condimenti che preferiamo, o una merenda rubata,…

Muffin vegani

Muffin vegani al cacao

I muffin vegani al cacao sono dei dolcetti soffici e leggeri, perfetti per una colazione romantica e una merenda sul balcone. Li ho preparati il giorno dopo il mio ultimo esame e…

Pane semintegrale con lievito madre

Pane semintegrale con lievito madre

A casa, fra le piccole cose e il pane semintegrale. In prima elementare mi regalarono la mia prima chitarra, sul bigliettino c’era scritto “Così potrai scordarla, ogni volta che vuoi”. Una dedica…

Torta di mele

Torta di mele senza burro

A casa, fra le piccole cose e la torta di mele che, in fondo, significa felicità. Con questa torta di mele, ciò che voglio è regalarvi un sorriso. Un sorriso di quelli…

Pancake vegani

Pancake vegani al cacao

A casa, fra le piccole cose e le piramidi di pancake vegani fumanti. Restiamo a casa, perché possiamo farlo. Penso a questo, stasera, mentre provo a liberare la mente dall’angoscia, ma non…

Pizza in teglia

Pizza in teglia con lievito madre

A casa, fra le piccole cose: Immergersi nella lievitazione naturale ai tempi del “Corona Virus” La pizza si fa a sentimento, sarà per questo che, dopo tutto questo tempo, non ho mai…

Ciambella vegana

Ciambella vegana agli agrumi

A casa, fra le piccole cose. Stamattina mi sono svegliata davvero presto, ho messo la vestaglia a quadri e, senza nemmeno legarmi i capelli, sono uscita sul terrazzo. Ho respirato l’aria pura…