Ricette

Torta di mele

Torta di mele senza burro

A casa, fra le piccole cose e la torta di mele che, in fondo, significa felicità. Con questa torta di mele, ciò che voglio è regalarvi un sorriso. Un sorriso di quelli…

Pancake vegani

Pancake vegani al cacao

A casa, fra le piccole cose e le piramidi di pancake vegani fumanti. Restiamo a casa, perché possiamo farlo. Penso a questo, stasera, mentre provo a liberare la mente dall’angoscia, ma non…

Pizza in teglia

Pizza in teglia con lievito madre

A casa, fra le piccole cose: Immergersi nella lievitazione naturale ai tempi del “Corona Virus” La pizza si fa a sentimento, sarà per questo che, dopo tutto questo tempo, non ho mai…

Ciambella vegana

Ciambella vegana agli agrumi

A casa, fra le piccole cose. Stamattina mi sono svegliata davvero presto, ho messo la vestaglia a quadri e, senza nemmeno legarmi i capelli, sono uscita sul terrazzo. Ho respirato l’aria pura…

Crostata di mele

Crostata di mele con crema alla curcuma

Una crostata di mele con crema alla curcuma è uno dei modi più belli per dire ti voglio bene. Siamo tutti impauriti e purtroppo ne abbiamo di ragioni, eccome! Quando ci chiedevamo,…

aLGA SPIRULINA

Pasta frolla all’alga spirulina di Acciaroli

Ci sono momenti nella vita, nei quali ci sentiamo come se ci mancasse qualcosa, insomma non riusciamo a spiegarlo, sappiamo solo dire che effettivamente manca qualcosa, quel pizzico in più di follia,…

Biscotti au chocolat

La storia di questi biscotti au chocolat, profumati al limone, racconta di una ganache al cioccolato meravigliosa e di una frolla burrosa, che fa innamorare al primo morso e anche un po’…

biscotti pan di zenzero

Biscotti pan di zenzero

Lo sentite anche voi questo profumo meraviglioso? Sì, sono proprio loro “I biscotti pan di zenzero”, tipici biscotti di pasta frolla speziata che profumano di Natale e di magici istanti, trascorsi con…