Kyterion e Rinascita – La storia di Teresa
“Prendersi cura di questa creatura viva e che cambia nel tempo sorprendendoci, sicuramente mi ha insegnato che con la pazienza e la perseveranza si possono ottenere grandi risultati, mi ha riconfermato che…
Storie di Criscito
Il lievito madre colorato di Filù
“È un rituale sacro in connessione con la vita che permette di stabilire un legame profondo con la natura e come nel mio caso con le mie origini e il mio sangue…
La dose di felicità di Alice e la sua storia di criscito
“Edgar mi fa sentire una persona migliore. Riuscire a prendermene cura da quattro anni mi fa sentire capace di prendermi cura di qualcosa” Oggi siamo in compagnia di Alice, in arte bio.logica, che…
Il lievito madre di Benedetta, fra arte e magia
“Il lievito madre è una creatura a tutti gli effetti e credetemi, prendersi cura di lui aiuterà a prendervi cura di voi stessi”. La storia di criscito della settimana è raccontata da…
Il lievito madre per Nicoletta – Fra cielo e terra
“Vorrei solo dare un consiglio per i lievitati : abbiate pazienza, curate i vostri impasti e osservateli: l’orologio non serve.” Il lievito madre è una materia viva, sottoposto alla contaminazione di ogni…
Maria Grazia, una mamma ai fornelli e un lievito madre nel cuore
“Ho iniziato a mettermi alla prova, a sfidare le mie insicurezze, a gioire dei primi successi, a meravigliarmi ogni volta che un lievitato prendeva forma, il mio criscito madre mi ha dato…
Alma mater, colei che nutre. Il lievito madre di Roberta
“Perché Alma? è una parola affascinante, che deriva dal latino “almus” – nutriente, che fa crescere, che nutre – in italiano aulico indica l’anima e “alma mater” – madre nutrice-“ Le protagoniste…
Due lieviti per amici – Maciste e Rosco di Franca
“A volte bisogna lasciare che le cose vadano come devono andare, fargli fare il loro corso ed accettare. Stessa cosa vale per il lievito: Non ci saranno mai uniche verità, unici modi…
Il Miracolo del lievito madre – La storia di Paola
“In un mondo che ormai sembra non dare più valore alle cose reali ma solo a ciò che appare, il lievito madre può dare certamente una bella lezione di vita.” – Paola…
Per amore, crisciti in viaggio – La storia di criscito di Sara Guida
“Con il criscito insomma puoi litigarci i primi due giorni, dopo però è un’iniezione di autostima!” Sara, 26 anni, innamorata della cucina e del mondo, due occhi grandi che raccontano storie meravigliose,…
