Il lievito madre di Giulia – dal Ticino con amore
“Il lievito madre mi ha insegnato la lentezza” Il lievito madre accompagna la mia vita da sempre, ancora prima che ne creassi uno tutto mio. Quando ero piccola adoravo osservare mia mamma…
“Il lievito madre mi ha insegnato la lentezza” Il lievito madre accompagna la mia vita da sempre, ancora prima che ne creassi uno tutto mio. Quando ero piccola adoravo osservare mia mamma…
“Prendersi cura di questa creatura viva e che cambia nel tempo sorprendendoci, sicuramente mi ha insegnato che con la pazienza e la perseveranza si possono ottenere grandi risultati, mi ha riconfermato che…
“È un rituale sacro in connessione con la vita che permette di stabilire un legame profondo con la natura e come nel mio caso con le mie origini e il mio sangue…
“Edgar mi fa sentire una persona migliore. Riuscire a prendermene cura da quattro anni mi fa sentire capace di prendermi cura di qualcosa” Oggi siamo in compagnia di Alice, in arte bio.logica, che…
“Il lievito madre è una creatura a tutti gli effetti e credetemi, prendersi cura di lui aiuterà a prendervi cura di voi stessi”. La storia di criscito della settimana è raccontata da…
“Vorrei solo dare un consiglio per i lievitati : abbiate pazienza, curate i vostri impasti e osservateli: l’orologio non serve.” Il lievito madre è una materia viva, sottoposto alla contaminazione di ogni…
“Ho iniziato a mettermi alla prova, a sfidare le mie insicurezze, a gioire dei primi successi, a meravigliarmi ogni volta che un lievitato prendeva forma, il mio criscito madre mi ha dato…
“Perché Alma? è una parola affascinante, che deriva dal latino “almus” – nutriente, che fa crescere, che nutre – in italiano aulico indica l’anima e “alma mater” – madre nutrice-“ Le protagoniste…
“A volte bisogna lasciare che le cose vadano come devono andare, fargli fare il loro corso ed accettare. Stessa cosa vale per il lievito: Non ci saranno mai uniche verità, unici modi…
“In un mondo che ormai sembra non dare più valore alle cose reali ma solo a ciò che appare, il lievito madre può dare certamente una bella lezione di vita.” – Paola…
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