Il lievito madre di Benedetta, fra arte e magia
“Il lievito madre è una creatura a tutti gli effetti e credetemi, prendersi cura di lui aiuterà a prendervi cura di voi stessi”. La storia di criscito della settimana è raccontata da…
Storie di Criscito
Il lievito madre per Nicoletta – Fra cielo e terra
“Vorrei solo dare un consiglio per i lievitati : abbiate pazienza, curate i vostri impasti e osservateli: l’orologio non serve.” Il lievito madre è una materia viva, sottoposto alla contaminazione di ogni…
Maria Grazia, una mamma ai fornelli e un lievito madre nel cuore
“Ho iniziato a mettermi alla prova, a sfidare le mie insicurezze, a gioire dei primi successi, a meravigliarmi ogni volta che un lievitato prendeva forma, il mio criscito madre mi ha dato…
Alma mater, colei che nutre. Il lievito madre di Roberta
“Perché Alma? è una parola affascinante, che deriva dal latino “almus” – nutriente, che fa crescere, che nutre – in italiano aulico indica l’anima e “alma mater” – madre nutrice-“ Le protagoniste…
Due lieviti per amici – Maciste e Rosco di Franca
“A volte bisogna lasciare che le cose vadano come devono andare, fargli fare il loro corso ed accettare. Stessa cosa vale per il lievito: Non ci saranno mai uniche verità, unici modi…
Il Miracolo del lievito madre – La storia di Paola
“In un mondo che ormai sembra non dare più valore alle cose reali ma solo a ciò che appare, il lievito madre può dare certamente una bella lezione di vita.” – Paola…
Per amore, crisciti in viaggio – La storia di criscito di Sara Guida
“Con il criscito insomma puoi litigarci i primi due giorni, dopo però è un’iniezione di autostima!” Sara, 26 anni, innamorata della cucina e del mondo, due occhi grandi che raccontano storie meravigliose,…
