brioche soffici con lievito madre

Brioche soffici senza burro e uova

Brioche soffici senza burro e uova

Non sapevo come chiamare questi dolci lievitati e profumati, ma alla fine ho deciso: sono proprio delle brioche soffici. Mi andava di sperimentare, così ho ‘miscelato’ le mie due ricette, dei panini…